Er is weer een week voorbij. Een week waarin ik niet kon wachten om dit recept met jullie te delen. Inspiratie voor dit gerecht kwam door de bekende viskoekjes. Viskoekjes zijn namelijk goed te combineren met de knoflook mayonaise. Of met de tonijn mayonaise. Ik was er eigenlijk van overtuigd…
This article is 607 words long. It will take around 3 minute(s) to read.
Continue Reading Koekjes van kip en kikkererwten met kerrie mayonaise
Vandaag wil ik jullie kennis laten maken met de mayonaises van Jean Bâton. Chef Jan Stok werkte in de jaren 60 in de keuken op de cruiseschepen van de Holland-Amerika Lijn. Jan was verantwoordelijk voor de koude keuken. Zijn Franse collega’s vertaalden zijn naam al snel naar Jean Bâton. Onder…
This article is 471 words long. It will take around 2 minute(s) to read.
Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie
De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.
