Your Cart is Empty

Dit recept wil ik al een hele lange tijd met jullie delen. De beste vriend van mijn vriend heet Laurens en kan de lekkerste pastagerechten klaarmaken. Mijn favoriet is zijn recept voor de klassieke spaghetti carbonara. Laurens maakt de spaghetti zonder de tuinerwten, maar ik vond dat ik toch wat…

This article is 401 words long. It will take around 2 minute(s) to read.

Continue Reading Spaghetti carbonara a la Laurens

Niets is fijner dan een zondagochtend wakker worden en je realiseren dat je zolang in bed mag blijven liggen als je zelf wilt. Gewoon omdat het kan. Afgelopen zondag was zo’n zondag waarbij het ook nog eens buiten regende. Voor het ontbijt had ik groene asperges ingekocht, dus het kwam goed…

This article is 425 words long. It will take around 2 minute(s) to read.

Continue Reading Groene asperges en gepocheerd ei

Vandaag wil ik jullie kennis laten maken met de mayonaises van Jean Bâton. Chef Jan Stok werkte in de jaren 60 in de keuken op de cruiseschepen van de Holland-Amerika Lijn. Jan was verantwoordelijk voor de koude keuken. Zijn Franse collega’s vertaalden zijn naam al snel naar Jean Bâton. Onder…

This article is 465 words long. It will take around 2 minute(s) to read.

Continue Reading Gevulde eieren met truffel

Ik hou erg van luxe eiergerechten. Een van mijn lievelingsgerechten is dan ook eggs benedict en het liefst op de Norwegian style met gerookte zalm erbij. Ik probeer zeker drie keer per week een ei te eten. Ik varieer op allerlei manieren en eet ze op brood, in salades, in…

This article is 533 words long. It will take around 3 minute(s) to read.

Continue Reading Luxury eggs

Je zal bijna zeggen dat ik mijn blog deze week het thema gepocheerde eieren heb gegeven. Dit gerecht stond al een tijd op mijn verlanglijst om te maken. Eggs Benedict is een typisch Amerikaans ontbijt met een Engelse muffin, gepocheerde eieren, ham of bacon en Hollandaise saus. Het is een…

This article is 515 words long. It will take around 2 minute(s) to read.

Continue Reading Norwegian Eggs Benedict

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten