Het kookavontuur met mijn collega en medefoodblogger Inge, ging verder dan alleen het maken van de carpaccio van rode biet, wodka en coquilles. Samen maakten we deze heerlijke panna cotta met cranberrycoulis. Ons plan liep helaas anders dan gehoopt. Ten eerste explodeerde de blender, waardoor mijn hele keuken onder de…
Het mooiste gedeelte wordt altijd voor het dessert bewaard. Hoe leuk is het om met deze trifle aan te komen zetten. Ik was al tijden op zoek naar een mooie trifleschaal, maar kon het maar moeilijk vinden. Totdat ik twee weken geleden in de kringloopwinkel aan het snuffelen was. Voor…
Met kerst vind ik het fijn om bij mijn dierbare vrienden en familie te zijn. Ook zijn er tijdens de feestdagen momenten waarop ik juist terugdenk aan de mensen die niet meer in mijn leven zijn. Deze mensen zijn een groot gemis, maar juist met de feestdagen denk ik ook…
All I want for christmas zijn deze pannenkoekjes gemaakt met dille en citroen. Ik serveerde deze pannenkoekjes tijdens Kookmeisje’s prekerstdiner als voorgerecht in combinatie met een mengsel van crème fraîche & mierikswortel en gerookte zalm. De pannenkoekjes zijn geïnspireerd op blini’s. Het gerecht is heel makkelijk voor te bereiden en…
Afgelopen weekend stond in het teken van de aankomende feestdagen. Zaterdag gingen mijn vriend en ik op pad om een kerstboom uit te zoeken. Op de brug naar de Grote Houtstraat toe zijn elk jaar prachtige kerstbomen te koop. De verkoper kiest deze Nordmann kerstbomen zelf in Denemarken uit. We…
Afgelopen zondag had ik een kookdate met mijn collega en medeblogger Inge. We werken allebei op het hoofdkantoor van kookschool Keizer Culinair, zijn gek op eten en koken en hebben beide een kookblog. Hoeveel overeenkomsten wil je nog meer. Niet voor niets dat het ons leuk leek om samen met…
Het heeft even geduurd, maar eindelijk is hier weer een nieuw Hollands recept. Ik zal elke maand een Hollands recept posten. We beginnen bijna aan de winter, buiten begint het steeds kouder te worden dus ik vond het tijd voor ouderwetse erwtensoep. Ik vind dit een van de lekkerste wintersoepen….
5 december 2013 December is begonnen en dat betekent een maand vol feestjes en lekker eten. Afgelopen weekend eindigden mijn vriend en ik de maand november met een dinner party. Mijn vriend was 3 december jarig en dat moest afgelopen week drie keer gevierd worden. Zaterdag begon het verjaardagsfeest met…
Deze maand kreeg ik voor de foodblogswap de kookblog van Verona genaamd Miss Eekma toegewezen. Verona blogt nog niet heel erg lang, maar heeft nu al heerlijke recepten op haar blog staan. Ik koos een heerlijke ovenpasta met kaas. Ik lust echt alles, maar ben niet heel erg dol op…
Ik hou erg van luxe eiergerechten. Een van mijn lievelingsgerechten is dan ook eggs benedict en het liefst op de Norwegian style met gerookte zalm erbij. Ik probeer zeker drie keer per week een ei te eten. Ik varieer op allerlei manieren en eet ze op brood, in salades, in…
Via Twitter kwam ik in contact met Adri van De lekkerste kaas. Op de website kun je verschillende Hollandse en buitenlandse kazen bestellen. Ik kreeg van Adri de kans om een kaasplankje samen te stellen en hierover een blogpost te schrijven. Je kunt mij wakker maken voor kaasplankjes dus vond…
Ik heb veel gerechten op mijn verlanglijst staan om een keer op mijn versie te maken. Een van deze gerechten is een Franse uiensoep, die ik nu van mijn lijstje kan afstrepen. Zondag maakte ik deze uiensoep, heb ik voor een groot deel van de dag aan mijn scriptie gewerkt…
Het is eindelijk bijna zover. Morgen komt Sinterklaas weer in het land. Ik ben bijna 25, maar nog steeds ben ik grote fan van Sinterklaas en alles eromheen. Ik kan mij herinneren dat ik als kind samen met mijn ouders en broer naar het dorp ging om Sinterklaas te begroeten….
Afgelopen weekend was ik een weekend naar een prachtig huis in Doorn op landgoed Moersbergen. Dit huisje is via het Utrecht Landschap te huur en ligt midden in het landgoed. Dit landgoed bestaat voornamelijk uit bossen, maar ook uit weilanden. Het huisje zelf ligt midden in de scheiding van het…
Afgelopen weekend was ik een weekend naar de Picardië in Frankrijk. Daar heb ik samen met mijn vriend, ouders, broer en zijn vriendin genoten van een weekend in chateau Heucourt. Mijn vader huurt dit kasteel twee keer per jaar voor een training en dat weekend daarvoor is het kasteel altijd…
Soms heb ik zin in een totaal andere lunch. Geen boterham met kaas, een salade of een soepje. Afgelopen week maakte ik daarom als lunch een Italiaanse tarte tatin met cherrytomaten, balsamico crème, Parmezaanse kaas en basilicum. Gewoon omdat het kan! Ik maakte er toch nog een klein beetje groen…
Yeah, het is weer tijd voor de maandelijkse foodblogswap. Dit keer maakte ik een recept van de kookblog van Marion. Marion heeft een leuke blog en schrijft ook erg leuk: ‘Welkom in mijn keuken. Hier wordt gekookt, gebakken, gegeten, gelezen, gewerkt en geblogt. De keuken is het hart van het…
Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie
De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.
