Your Cart is Empty

Salade van wintergroenten

Salade van wintergroenten

25 november 2012 Ik vind rauwe witlof veel lekkerder dan gekookt. Daarom bedacht ik een salade met witlof, pompoen en pastinaak. De smaak van het zoete van de pompoen en pastinaak, het bittere van de witlof en het scherpe van de gorgonzola is echt fantastisch. Het is een heerlijke gezonde…

Lees verder

Gevulde varkenshaasrolletjes

Gevulde varkenshaasrolletjes

21 november 2012 Speciaal voor een vriendinnetje, Wendy, zet ik dit recept op mijn kookblog.  Zij vroeg mij wat een goed hoofdgerecht is na een voorgerecht met vis. De varkenshaas is lekker licht en past daarom perfect na een visgerecht. Het gerecht heb ik ooit tijdens een kookworkshop leren maken….

Lees verder

Chocoladetaart met frambozenvulling

Chocoladetaart met frambozenvulling

16 november 2012 Deze taart heb ik al een tijd geleden gemaakt. Mijn schoonzusje vroeg om het recept voor een verjaardag van een vriendinnetje van haar. Het is een heerlijke en prachtige taart, die je natuurlijk voor je geliefde kunt maken, maar ook erg leuk is met een verjaardag. De…

Lees verder

Spaghetti met cherrytomaatjes

Spaghetti met cherrytomaatjes

30 oktober 2012 Deze pasta vind ik erg lekker en makkelijk te maken. De ingrediënten zijn erg basic, maar daarom is deze pasta juist perfect. De smaken komen goed tot zijn recht. Tevens is het een pasta die goedkoop is om te maken, altijd handig als het einde van de…

Lees verder

Spaghetti met scampi’s en rucola

Spaghetti met scampi’s en rucola

19 oktober 2012 Dit recept is een van mijn favoriete pasta’s met vis. Het recept is van Jamie Oliver uit zijn boek Jamie’s Italië, maar ik heb hem iets aangepast. De scherpte van de pepers en het frisse van de citroen smaakt heerlijk in deze pasta. Het is een pasta…

Lees verder

Aads bruschetta

Aads bruschetta

15 oktober 2012 Een van de lekkerste hapjes vind ik bruschetta. Van mijn vader heb ik geleerd hoe je ze het lekkerst maakt en daarom hier het recept van Aad. Je kunt de bruschetta met allerlei ingrediënten serveren. Ook worden deze broodjes wel eens crostini’s genoemd. Het verschil tussen crostini’s…

Lees verder

Dadels a la Anne

Dadels a la Anne

14 oktober 2012 Dit is een hapje wat je bij de borrel kunt eten, maar ook perfect combineert met meerdere hapjes als Spaanse tapas. Een van mijn beste vriendinnetjes, Anne, houdt erg van lekker borrelen en maakt altijd heerlijke hapjes. Laatst had ze dadels gemaakt gevuld met roomkaas en omwikkeld…

Lees verder

Chocoladepavlova met frambozen

Chocoladepavlova met frambozen

14 oktober 2012 Een van mijn favoriete desserts is de chocoladepavlova met frambozen. De bodem is gemaakt van eiwitten, stukken pure chocola en cacao en is eigenlijk een grote meringue. Op de bodem hoort een flinke hoeveelheid slagroom met fruit. Deze versie is met frambozen, maar met aardbeien of gemengd…

Lees verder

Carpaccio met truffelmayonaise

Carpaccio met truffelmayonaise

10 oktober 2012 Ik vind truffel erg lekker en daarom kan ik er ook geen genoeg van krijgen. Truffelbrie (van L’amuse), truffelmayonaise en truffelravioli ik eet het allemaal erg graag. Carpaccio is een van de gerechten die ik perfect vind combineren met truffelmayonaise. Heerlijk als lunch of als voorgerecht, maar…

Lees verder

Vanillekwark met een saus van rood fruit

Vanillekwark met een saus van rood fruit

9 oktober 2012 Dit is een heerlijk en makkelijk te maken nagerecht. Ik vind het er prachtig uitzien. Mijn vriend en ik hadden allebei zin in een toetje en deze ingrediënten hadden we nog in huis. Ik heb de vanillekwark van Weerribben Zuivel gebruikt. Deze is te koop bij de…

Lees verder

Tartaar van vis en avocado

Tartaar van vis en avocado

9 oktober 2012 Dit is een voorgerecht wat ik graag maak als ik meerdere gangen serveer. Je kunt het gerecht heel erg makkelijk voorbereiden. De avocado en zalm kan van tevoren als gesneden worden en met limoensap kan het een tijd in de koelkast bewaard worden. Het enige wat je…

Lees verder

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten