Your Cart is Empty

Frittata met gamba’s, courgette en cherrytomaten

2 juli 2014 Eet jij wel eens geen koolhydraten? Ik sla regelmatig de rijst, pasta of aardappelen ‘s avonds over en vervang dit dan door eiwitten en groenten. Dit is momenteel een van mijn lievelingsrecepten wat ik het liefst na een lange werkdag klaarmaak. De frittata is geïnspireerd op een recept uit…

This article is 329 words long. It will take around 2 minute(s) to read.

Continue Reading Frittata met gamba’s, courgette en cherrytomaten

Soba noedels met biefstukreepjes

27 juni 2014 Ben jij al bekend met soba noedels? Ik zag soba noedels voor het eerst een keer in de Marqt liggen en nam het toen mee naar huis. Mijn broer is een grote fan van Japans eten en vertelde al een keer over soba noedels, maar eigenlijk had…

This article is 605 words long. It will take around 3 minute(s) to read.

Continue Reading Soba noedels met biefstukreepjes

Healthy truffels (suikervrij en lactosevrij)

22 juni 2014 I must have flowers always and always – Claude Monet Kopen jullie vaak bloemen? Of heb je ze alleen maar in huis als je ze van iemand krijgt? Ik ben echt verliefd op bloemen en koop het liefst de bloemenwinkel helemaal leeg. Elk weekend koop ik verse…

This article is 364 words long. It will take around 2 minute(s) to read.

Continue Reading Healthy truffels (suikervrij en lactosevrij)

De Hollandse kersen zijn er weer! Sinds ik klein ben gaan mijn moeder en ik ieder jaar kersen kopen bij de kersenboomgaard Vernooy in Cothen. Ben jij wel eens in een kersenboomgaard geweest? De hoogstammen hangen vol met verschillende soorten kersen. Het is prachtig om te zien. Dit keer waren…

This article is 704 words long. It will take around 3 minute(s) to read.

Continue Reading Kersentrifle

Pinksteren stond ik het teken van familie. Eerste pinksterdag waren mijn vriend en ik op bezoek bij zijn vader. We aten heerlijke spaghetti met vongole (recept volgt snel) en gingen daarna koffie op het strand drinken. Tweede pinksterdag waren we bij mijn ouders. Overdag ging ik met mijn moeder in…

This article is 591 words long. It will take around 3 minute(s) to read.

Continue Reading Frambozen citroentartelettes

Een tijd geleden zag ik gerookte heilbot bij de visboer liggen en nam het mee. In het weekend maakte ik er een heerlijk voorgerecht van in combinatie met avocadomousse, cherrytomaten en citroenolijfolie. Sindsdien zijn mijn familie en ik helemaal bezeten van dit voorgerechtje. Deze carpaccio van gerookte heilbot is licht…

This article is 254 words long. It will take around 2 minute(s) to read.

Continue Reading Carpaccio van gerookte heilbot

Yeaah wat word ik blij van het zomerse weer wat voor aankomend Pinksterweekend op de planning staan. In de zomer drink ik het liefst elke avond een zomerse cocktail. En eet ik ijsjes, heel veel ijsjes met mijn blote voeten in het gras van het park. Vorig jaar had ik…

This article is 161 words long. It will take around 1 minute(s) to read.

Continue Reading Rabarcello cocktail

Het is weer tijd voor de maandelijkse foodblogswap waarbij ik van een andere kookblog kook en iemand anders ook van mijn blog een recept kookt. Ik mocht deze maand een kijkje nemen op de blog van René genaamd Het eten is klaar, waarin hij de lezer op reis meeneemt en…

This article is 546 words long. It will take around 3 minute(s) to read.

Continue Reading Saltimbocca

Vlakbij mijn ouders is een zorgboerderij waar je verschillende biologische producten kunt kopen in de landwinkel. Een tijd geleden was ik er met mijn moeder en kocht ik rabarber die net vers uit de moestuin kwam. Ik ben gek op rabarber, omdat het een heerlijke zure, maar toch zoete smaak…

This article is 544 words long. It will take around 3 minute(s) to read.

Continue Reading Rabarber vanilleclafoutis (glutenvrij)

Het liefst kook ik voor een grote groep vrienden en/of familie of voor mijn vriend en ik,  maar het komt ook nogal eens voor dat ik alleen thuis ben. Meestal eet ik dan een salade, maar soms plan ik juist een paar gerechten in die ik voor mijn blog wil…

This article is 1301 words long. It will take around 10 minute(s) to read.

Continue Reading Gegratineerde coquilles

Wie is er niet fan van de Franse bakker? Macarons, éclairs, soufflé’s, tartelettes en tarte tatin zijn een kleine greep uit de vele Franse patisserie recepten. Als ik op vakantie in Frankrijk ben eet ik het liefst de hele dag deze Franse lekkernijen. In Nederland smaken deze zoetigheden toch anders,…

This article is 531 words long. It will take around 3 minute(s) to read.

Continue Reading Kookboek Tarte Tatin & recept madeleines

Afgelopen paasdagen hadden mijn vriend en ik ‘s avonds niets op de planning staan. Gewoon met z’n tweeën heerlijk thuis zijn. Ik doe niets liever dan samen voor ons de allerlekkerste diners te koken. Eerste Paasdag ging ik aan de slag met het koken van een viergangendiner. Als amuse/voorgerecht serveerde…

This article is 449 words long. It will take around 2 minute(s) to read.

Continue Reading Oesters

Gerookte makreelsalade

24 januari 2014 Ik was uitgenodigd voor een foodbloggersevenement bij Kroon op het Werk in Koog aan de Zaan. Tijdens het evenement mocht ik een lezing van culinair journalist Onno Kleyn over smaakvol schrijven en een lezing van Robert Kroon en Thomas Valkema over zoekmachine optimalisatie bijwonen. Na de lezingen konden…

This article is 395 words long. It will take around 2 minute(s) to read.

Continue Reading Gerookte makreelsalade

All I want for christmas zijn deze pannenkoekjes gemaakt met dille en citroen. Ik serveerde deze pannenkoekjes tijdens Kookmeisje’s prekerstdiner als voorgerecht in combinatie met een mengsel van crème fraîche & mierikswortel en gerookte zalm. De pannenkoekjes zijn geïnspireerd op blini’s. Het gerecht is heel makkelijk voor te bereiden en…

This article is 338 words long. It will take around 2 minute(s) to read.

Continue Reading Pannenkoekjes met gerookte zalm

Meringues met mandarijnen in Cointreau

5 december 2013 December is begonnen en dat betekent een maand vol feestjes en lekker eten. Afgelopen weekend eindigden mijn vriend en ik de maand november met een dinner party. Mijn vriend was 3 december jarig en dat moest afgelopen week drie keer gevierd worden. Zaterdag begon het verjaardagsfeest met…

This article is 554 words long. It will take around 3 minute(s) to read.

Continue Reading Meringues met mandarijnen in Cointreau

Pompoensoep met salie

18 oktober 2013  – pompoensoep met salie Deze soep wordt steeds populairder. Je ziet hem in allerlei varianten en met verschillende ingrediënten. Mijn moeder maakte toen ik klein was als geregeld pompoensoep met salie. Thuis hadden wij de traditie om elke zaterdagavond een lekkere gevulde soep te eten. Daarbij aten…

This article is 1548 words long. It will take around 10 minute(s) to read.

Continue Reading Pompoensoep met salie

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten