Your Cart is Empty

Clubsandwich

Clubsandwich

19 februari 2015 – clubsandwich

Dit recept wilde ik al een hele tijd met jullie delen. Eigenlijk is het bijna geen recept te noemen, maar verschillende soorten beleg op brood. Een clubsandwich met gerookte kip, oude kaas, bacon en ei. Samen met wat tomaat, sla en mayonaise.

Toen mijn broer en ik nog samen thuis woonden maakte hij af en toe een heerlijke clubsandwich voor mij. Inmiddels eet ik nooit meer een clubsandwich gemaakt door mijn broer, dus maak ik hem zelf maar klaar. Maar de leuke herinnering blijft en eerlijk is eerlijk van een ander smaakt iets altijd lekkerder.

Je kunt de boterhammen naar smaak roosteren. Ik serveer de clubsandwich samen met van die lekkere gezouten Kettle chips. Heerlijk om van het weekend als lunch te maken. Geniet ervan!

Oh en de prachtige bordjes waarop ik de clubsandwich serveerde komen uit mijn webshop. Ik heb er nog één set van te koop.

Clubsandwich

Clubsandwich

Dit heb je nodig voor vier personen:

  • Vier plakken gerookte kipfilet
  • Vier plakken oude kaas
  • 100 gram bacon
  • 2 eieren
  • 2 tomaten
  • 50 gram botersla
  • 6 eetlepels mayonaise
  • 12 boterhammen (casinobrood)
  • Chips voor erbij

Rooster naar smaak de boterhammen. Kook de eieren hard. Snijd de eieren en tomaat in dunne plakjes. Bak de bacon in een pan krokant. Smeer één boterham in met wat mayonaise. Leg hierop de kipfilet, plak oude kaas, wat sla en plakjes tomaat. Besmeer boterham nummer twee aan beide kanten met wat mayonaise en leg deze op de tomaat. Beleg deze met bacon en plakjes ei. Smeer de derde boterham aan één kant met nog wat mayonaise en leg de besmeerde kant op de ei. Druk de sandwich voorzichtig wat aan en snijd de boterhammen diagonaal doormidden. Herhaal dit met de rest van de sandwiches. Serveer met wat chips.

Clubsandwich

Volg je Kookmeisje voor nog meer inspiratie al op Facebook, Instagram, Twitter of Pinterest? Deel jouw creatie van dit recept of iets anders op social media via #kookmeisje.


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten